アメリカ産牛肉を輸入するとvCJD患者が出るのか？

これいいたいことは分かりますけど、解釈が間違ってませんか？
今までの検査の結果から予想されるリスク（当然大きな幅がある）とこれから行う検査の結果求まったリスク（幅自体が小さくなるので二重に小さくなる）では、今の時点では前者を採用するのが当然だと思うのですが。
なんか間違ってます？統計学はあまり詳しくないので、人のことは言えないのですが。
ちなみに、こっちのRのスクリプトも紹介しておきます。

upl1<-binom.test(1, 57000, conf.level=0.95)$conf.int[2]
upl2<-binom.test(10, 570000, conf.level=0.95)$conf.int[2]
upl3<-binom.test(100, 5700000, conf.level=0.95)$conf.int[2]
upl<-c(upl1,upl2,upl3)
BinA<-40000000*upl
BinJ<-BinA/40
jokyo.seido<-c(0.01, 0.05, 0.1, 1)
res<-matrix(BinJ,ncol=1)%*%matrix(jokyo.seido,ncol=4)
res